[맛집리뷰] 전주 만성지구 솜초밥 / 전북 전주 초밥 맛집 추천

 

"내돈내산"

"부드럽게 살살 녹는 숙성회의 맛"

전북 전주 만성지구 솜초밥에
대한 솔직한 리뷰입니다.

 

 

목차

• 전주 만성지구 솜초밥 정보
  • 솜초밥  특징
  • 테이블 세팅
• 주문 메뉴
  • 솜초밥 12 Pcs (구슬초밥)
  • 스페셜 초밥 12 Pcs
  • 씻은 묵은지
• 솜초밥 메뉴판
• 전주 추천 맛집

전주 만성지구 솜초밥 정보

 

위치: 전북 전주시 덕진구 만성북1길 25, 1층
전화: 063-211-0827

영업시간: 월-토 11:30 - 22:00
매주 일요일 휴무
(브레이크 타임: 14:30 - 17:00)

지상 주차장 (무료)

 

 

솜초밥  특징

 

1. 보통초밥 보다 길이가 짧은
솜초밥(구슬초밥)이 특징이예요.

2. 플레이팅이 정말 예뻐요.

3. 매장이 작은 편이예요.

4 주차장이 좁은 편이예요.

 

 

 

전주 만성지구에서도
한적한 곳에 있습니다.

상가주택 1층에 입점되어 있어
주차장도 좁고

매장도 작은 편입니다.

조금 이른 점심시간에 방문했는데
도착했을 때는 한적했는데
시간이 지나니 꽉 차버렸습니다.

점심시간에는
조금 늦게 도착하면
아마 좀 기다려야 할 수도 있습니다.

테이블 수는 많지 않아도
인테리어가 매우 깔끔합니다.

 

테이블 세팅

 

 

그릇이 너무 귀여워
찍어 봤네요.

식기 하나하나에
신경을 쓴 모습이 돋보입니다.

 

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주문 메뉴

 

제 아내는 생선회를
즐기는 편은 아닙니다.

그런 아내가
다른 지점 솜초밥을 다녀왔다가
본인은 나쁘지 않았다며

제가 좋아할 것 같다고 해서
방문하게 되었습니다.

아이들 빼고 둘만 방문하여
단출하게  메뉴는 2가지만
주문하였습니다.

 

 

솜초밥 12 Pcs (구슬초밥)

 

15,000원

일명 구슬초밥

8종류 총 12개
참치2 + 흰살생선2 + 연어2
소고기2 +생새우1 + 초새우 1
가리비1 + 계란1

 

 

대표메뉴인
솜초밥(구슬초밥)입니다.

 

보통의 초밥과는 다르게 
길이가 짧습니다.

양이 많지 않은 분들께
추천드립니다.

 

 

스페셜 초밥 12 Pcs

 

17,000원

9종류 총 12개
참치2 + 흰살생선2 + 연어2
소고기1 +생새우1 + 간장새우 1
계란1 + 유부1 + 장어1

 

이것은 제가 먹은
스페셜 초밥입니다.

자세히 보면 초밥에 
꽃잎들이 얹어져 있습니다.

플레이팅에 신경을 많이 쓴듯합니다.

전반적인
생선회의 식감은 
쫄깃쫄깃하기보다는

매우 부드러운
느낌이었습니다.

활어회의 맛이 아닌
적당히 숙성되어

살살 녹는 식감을 느낄 수 있었습니다.

저는 옛날에는
활어회가
더 좋았는데

시간이 갈수록
숙성회가 맛있더군요.

 

 

씻은 묵은지

 

 

회를 그다지 즐기지 않는

아내가 극찬한 씻은 묵은지입니다.

초밥을 먹을 때
중간중간 먹어주면
정말 
맛있습니다.

자극적이지 않으면서
감칠맛이 있습니다.

 

깔끔하게 비웠습니다.

저는 정말 맛있게 
잘 먹었습니다.

겨울 중에서도
추운 날씨였는데
아내는 먹으면서
추웠다고 하더군요.

우동이라도 시킬 걸 그랬습니다.

날 풀리면
저는 다시 방문하게
될 것 같습니다.

간단하게 
초밥을 즐기실 분들께
추천드립니다.

 

솜초밥 메뉴판

 

 

 

 

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