삼양 쿠티크 에센셜짜장, 기름기 빼고 만든 고급 부티크 짜장라면

 

"내돈내산" 짜장라면 리뷰

고급스러운 짜장라면을
표방한 쿠티크 에센셜짜장 라면이
새로 나왔다길래
먹어보았습니다.

 

 

 

삼양 쿠티크 에센셜짜장

 

1. '삼양'에서 만들었어요.

2. 건조하여 만든
'건면'이 특징이에요.

3. 컵라면도 있어요.

4. 오픈마켓(쿠팡기준)에서
4개들이 한 팩을 5,180원에
살 수 있어요.
(개당 1,295원 꼴이에요.)

 

짜장라면의 고급화다.

몇 해 전에 농심 짜왕, 팔도 짜장면, 
삼양 갓짜장, 오뚜기 진짜장 등등
라면업계에서 프리미엄 짜장라면을
대거 출시하면서

프리미엄 짜장라면 대전이 있었는데

짜슐랭을 시작으로
짜장라면 2차 대전이
시작된 게 아닌가 싶다.

 

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삼양 쿠티크 에센셜짜장 포장

 

짜장라면 1차 대전이
프리미엄 짜장라면의 시작을 알리면서
재료의 고급화가 중심이었다면

이번에 벌어지고 있는
짜장라면 2차 대전은
포장의 고급화,
타사와의 차별화가
핵심이라고 할 수 있다.

 

 

오뚜기의 짜슐랭에도 느꼈지만
(짜슐랭 리뷰는 포스팅하단에)

기존의 짜장라면의 포장과는
완전히 다른 외관을 보여주었다.

그러나 삼양은 
여기서 한발 더 나아갔다.

마치 명품 부티크 샵을 연상시키는
이름과 포장이다.

흰색과 군청색의 조합과
무광택의 포장이
매우 고급스럽다.

일반적인 라면 포장이
조리예를 전면에 크게
배치하는 것과는 다르게

쿠티크 에센셜짜장은
조리예 사진을 우측에 일부만 삽입했다.

포크에 풍성하게 말려있는 면발과
적당히 올려져 있는 짜장소스는

짜장라면이 아니라
스파게티를 연상시킨다.

 

 

 

면과 스프구성

 

쿠티크 에센셜짜장의 가장 큰 특징은
물에 삶아서 천천히 건조하여
만든 건면인데

우리가  흔히 알고 있는 꼬불꼬불한
일반 라면의 면발과는
완전히 다르다.

 

 

건조된 면의 모양이 일반적인
네모난 모양이 아니라

둥지냉면의 면발처럼
동그랗게 말려있다.

길쭉한 면발을 차곡차곡
동그란 모양에 맞춰
개어놓은 모양이다.

 

 

스프는 후레이크 스프,
짜장소스,
조미유
총 3개다. 

스프의 포장도
외부 포장에 뒤지지 않을 정도로
매우 고급스럽다.

외관부터 내부까지 어디 하나
빠지지 않게
고급스러운 명품 화장품
포장을 뜯는 듯한 느낌이다.

 

 

쿠티크 에센셜짜장 조리법

 

물용량
600ml

조리시간
4분 30호

물을 모두 따라버리고
짜장소스와 조미유를 넣는다.

 

 

물을 600ml 넣어준다.
즉 물을 충분히 넣어 끓이고

모두 따라버린 뒤에
그릇에서 짜장소를 넣고
비벼서 먹는 방식이다.

실제로 조리를 해보니
충분한 화력에서는
4분 30초는 조금 과하다는
느낌이었다.

4분만 해도 충분하다.

 

 

 

맛 평가

 

이것은 라면이 아니다.

라면 면발 특유의
꼬불거림이 전혀 없다.

일반 라면을 반으로 쪼개지 않고
끓이면 다 끓이고 나서도
모든 면발이 하나로 연결되어 있는데

쿠티크 에센셜짜장의 면발은

하나로 연결된 것이 아니라
하나하나 길쭉한 형태로 나뉜다.

마치 스파게티의 면발과 같다.

 

 

짜장 소스는 걸쭉하다거나
끈적이는 느낌 없이
거의 물처럼 흘러내린다.

일부 액상형 소스의 경우
끈적이는 느낌이 강해서
남김없이 짜내기가 어려운 경우가 많은데
에센셜짜장라면의 경우
너무 쉽게 짤낼 수 있었다.

 

 

첫맛부터 고급지다.

이것은 우리가 일반적으로 집에서
끓여 먹던 짜장면과는
완전히 다른 음식이다.

짜장라면이라고는 하지만
우리가 아는 짜파게티 계열과는
맛이 판이하게 다르다.

소스는 짜지 않으면서
기름기가 덜하고
달콤한 맛이 난다.

일반적으로 새콤달콤한 비빔면이 아니고서야
달콤한 맛이 나면 거부감이 드는데
쿠티크 에센셜짜장은
거부감 없는 달콤한 맛을
매우 고급스럽게 내준다.

 

 

그리고 면발은 
꼬들거리지 않는 만큼
쫄깃한 식감은 없다.

대신에 매우 부드러워서
정말 스파게티를 먹는 듯한 식감을 낸다.

면발을 기름에 튀기지 않아서인지
기름지지 않으면서
전반적으로 매우 부드럽고 깔끔한 맛이 난다.

한마디로 고급지다.

 

 

일반적인 라면은 대부분이 500칼로리가 넘는다.

아무래도 기름에 튀긴 면발 때문일텐데
쿠티크 에센셜짜장은
410칼로리 밖에 안된다.

기름끼 쫙 뺀 건면이 주는
이득이 꽤나 있다.

기름지지 않아 깔끔한 맛을 내주면서
칼로리 마저 줄였다.

깔끔한 맛을 좋아하는 사람이나
다이어터들에게 추천한다.

덧붙이자면
내 아내는 집에서 먹어본 짜장라면 중에
가장 맛있다고 했다.

 

 

 

쿠티크 에센셜짜장 총평

 

1. 프리미엄 고급짜장라면이에요.
(개당 1,300원 정도)

2. 건면이 특징이에요.

3. 칼로리가 낮아요.

4. 기존에 먹던
짜장라면과는 다른 새로운 맛이에요.

5. 평점은 ⭐⭐⭐⭐에요.

 

삼양에서 정말
새로운 시도를 했다.

고급스러운 외관만큼이나
고급스러운 이름만큼이나

고급스러운 맛을 내는
짜장라면을 만들었다.

하지만 이것은
우리가 아는 짜장라면이 아니다.

기존에 먹던 짜파게티에 익숙해져 있던
사람이라면 완전히 다른 스타일의 맛에
놀랄 것이다.

나는 중식당 짜장면과
집에서 끓여 먹는 짜장라면을
완전히 다른 음식으로 생각하는데

이 또한 같은 짜장라면의 범주에
들어가지만 완전히 다른 음식처럼 느껴진다.

 

 

오히려 스파게티 건면에 짜장소스를
부어 만든 듯한 느낌이다.

짜파게티에 더 잘어 올리는
이름이 쿠티크 에센셜 짜장이 아닐까 싶다.

색다른 고급진 짜장라면을
먹어보고 싶은 사람에게
추천한다.

적은 칼로리는 덤이다.

 

 

삼양 쿠티크 에센셜짜장

 

기름기 빼고 만든
명품 부티크 짜장라면

- 면슐랭 가이드 -

 

 

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